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jueves, 21 de agosto de 2008 |
 A su paso por Bruselas, invitado
por la asociación ASBRU en sus III Jornadas Gastronómicas, celebradas los días
4, 5 y 6 de julio, el chef José Antonio Campo Viejo, del restaurante El Corral
del Indianu, en Arriondas (dotado de una estrella Michelín desde hace nueve
años), visitó los estudios de Radio Sí, concediendo una interesante entrevista
al equipo de « De par en par ». Considerado uno de los máximos exponentes de la
más innovadora gastronomía asturiana, José Antonio Campo Viejo habla en esta
entrevista de su trayectoria, de la importancia de la tradición en su cocina y
de su pasión por un oficio que no deja de
sorprenderle.
 Escucha la entrevista
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sábado, 08 de marzo de 2008 |
 Los creadores de Siglo22.info, portal de la comunidad hispanohablante de Bélgica tenemos el placer de ofreceros una nueva herramienta encaminada a crear más cohesión, intercambio, amistades, etc. entre los hispanohablantes de Bélgica. MiSiglo22 es un espacio abierto en castellano, parecido a "Facebook", en el que los usuarios pueden subir fotos, audio, vídeos y textos y compartirlos con determinados usuarios o con todos, crear sus propias redes públicas o privadas de amigos, mantener un Blog, difundir sus actividades. La inscripción es totalmente gratuita y cualquier usuario puede decidir darse de baja en cualquier momento si lo desea. Si tienes ganas de compartir tus logros, actividades, opiniones políticas, hobbies, o quieres hacerte amigos de habla castellana en Bélgica, éste es TU LUGAR !!!
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lunes, 16 de junio de 2008 |
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 el Chef José Antonio Campoviejo
Tras el gran éxito obtenido en las dos ediciones anteriores, la asociación ASBRU (Asturianos en Bruselas), en colaboración con el restaurante Les Asturiennes, organizará entre el 4 y el 6 de julio sus III Jornadas Gastronómicas, que tendrán como invitado en esta ocasión al cocinero asturiano José Antonio Campoviejo. José Antonio, de 37 años, fundó en 1997 en Arriondas su restaurante El Corral del Indianu y sólo dos años después consiguió una estrella Michelín, la cual mantiene con éxito ininterrumpidamente desde entonces. La actividad, consistente en dos cenas y una comida, se completará con un curso de cocina para veinte personas impartido por el propio Campoviejo.
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viernes, 06 de junio de 2008 |
 Cuando se cumplen tres años de su nacimiento, la asociación ASBRU (Asturianos en Bruselas) quiere celebrar con todos sus socios y amigos una fiesta muy especial que tendrá lugar el próximo viernes 13 de junio en el Barrio Café (place de la Chapelle) a partir de las 22h. Al inicio de la fiesta todos los asistentes podrán asistir a la actuación del grupo de rock asturiano (de origen y adopción) "Aplícame la zapatilla". He aquí un anticipo en
"MySpace": http://www.myspace.com/aplicamelazapatilla
Al término del concierto, ASBRU sorteará entre los asistentes (con el número de las entradas) un premio único consistente en 2 menús gratuitos para el domingo 6 de julio a
mediodía en el marco de las III Jornadas Gastronómicas organizadas por ASBRU en "Les Asturiennes" y que este año contarán con la presencia del cocinero asturiano José Antonio Campoviejo, cuyo restaurante está galardonado con una estrella Michelin.
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miércoles, 07 de mayo de 2008 |
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 M.Forcat, de La Casita Asbl
La Casita ASBL trabaja actualmente de
manera exclusiva en este programa. La Chureca, principal basurero de la
ciudad de Managua, se encuentra situado en el barrio de Acahualinca (Norte de la
capital nicaragüense), a orillas del lago Managua. Todos los residuos
sólidos de la ciudad son vertidos en él diariamente por el servicio municipal de
recolección de basuras.
Desde hace más de 40 años, una gran
cantidad de familias trabaja en La Chureca buscando y clasificando desechos para
su posterior venta. (A principios de la década, la cifra de trabajadores en La
Chureca se incrementó notablemente, principalmente por la situación económica y
social del país.). Estas familias son tanto residentes
permanentes en el basurero (115 familias) como una población flotante que se
desplaza diariamente a trabajar desde otros
barrios. En su mayoría los cabezas de estas
familias son mujeres.
La labor de búsqueda de objetos en
los desechos se suele iniciar a las 4 a.m. para concluir a las 7 p.m., aunque
algunos grupos también trabajan de noche. Como promedio, los trabajadores no
residentes permanecen en el basurero entre 6 y 8 horas, si bien en algunos casos
la jornada laboral se prolonga hasta las 13 horas. Los desechos recolectados son
vendidos a fábricas dedicadas al reciclaje o a intermediarios que exportan los
desechos a otros países de Centroamérica. Botellas de vidrio, objetos de
plástico y aluminio, papel y los útiles de cobre son los desperdicios más
frecuentemente recolectados.
Una parte importante de los
trabajadores del basurero son niños, niñas y adolescentes. La mayoría de ellos
se dedican directamente a la recolección de los desechos. El resto almacena los
objetos recogidos, ayuda en las tareas domésticas y lava los objetos
recolectados (plástico…) para que su venta proporcione un mejor
precio.
Escucha la entrevista
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El pasado mes de mayo y con motivo de la presentación en Bruselas del espectáculo « Verso a verso » en el marco de la primera edición del festival Son del Sur del Palais des Beaux-Arts, Juanjo Fernández, de « De par en par », tuvo la oportunidad de entrevistar a la cantaora 
